Новини компанії: ТМ “Фруктовий рай” показала, де вирощує зелень

Від асортименту, який пропонують у магазинчиках від “Фруктового раю”, і справді розбігаються очі. Це овочі та фрукти, ретельно відібрані та перевірні тими, хто займається цим бізнесом. Мережа магазинів “Фруктовий рай” має кілька власників. І кожен відповідає за свою частину роботи. Щоб працювати на всі 100, потрібно любити те, що робиш. Про це добре знає одна із засновниць фірми Ірина Майстерчук та її родина. Вона знайома з усіма, хто вирощує городину і вже з першого погляду може сказати якісний перед нею продукт чи ні.

- Вже по зовнішньому вигляду ми розуміємо, чи хороший, наприклад, буряк чи ні. Дивимося ззовні, розрізаємо перевірити колір і смак, щоб був солодкий, - каже Ірина Майстерчук. - Якщо переконаємося, що він переживе зиму - беремо.

Що вирощують і де

У чому ж секрет і звідки ж привозять товар у кіоски? Все просто! Овочами забезпечують місцеві виробники - ті, хто вирощує картоплю, моркву і буряк на території області. “Фруктовий рай” працює без посередників. З господарств тоннажі з городиною відправляють відразу на склад, а звідти - на торгові точки. Як правило, беруть в одних і тих самих. Працюють з роками перевіреними людьми, які спромоглися підтвердити якість вирощеного продукту.  

До вибору асортименту підходять дуже відповідально та виважено. Тому серед продуктів є кілька десятків найменувань. Але найбільша гордість мережі - це зелень. Її вирощують власноруч. Відразу з грядки пишні листки салату, ароматна петрушка і кріп потрапляють на прилавки.

Першу свою теплицю “Фруктовий рай” обладнав 10 років тому в селі Ясенівка Ярмолинецького району. Починали з кількох позицій, а вже зараз вирощують зелену цибулю, салат, руколу, базилік, мангольд, розмарин, орегано, чебрець, м’яту та іншу зелень. З ранньої весни і до пізньої осені мають свіжі кріп та петрушку. За роки кількість власних теплиць збільшилася до 6.

Крім того, з 80 “соток” збирають овочі: селеру, огірки, капусту, перець. Часто експерементують, щоб урізноманітнити асортимент. Цього року, наприклад, в теплицях виростили новий сорт помідор Pozzana. Ці томати “сливової” форми, мають високі кущі та дають великі плоди. Власну продукцію в кіосках помічають - на ціннику пишуть “Домашня”. Хоч постійні клієнти вже впізнають її самі.

Сімейний бізнес  

В Ясенівці працює 5-6 людей, серед них мама та сестра Ірини Майстерчук. Робочий день у них починається з світанку і триває до пізнього вечора. Городину збирають і відправляють у Хмельницький.

Броніслава Рихлик - мама Ірини - завідує усім господарством. Жінка розповідає, що як і у будь-якому бізнесі без проблем не буває. Хоч зелень не вибаглива до тепличного вирощування. Але потребує хорошого грунту, води і світла сонця. Це основні складові умови для вирощування. Зараз вже використовують крапельну систему поливу в теплицях. Таким чином забезпечують подачу води в необхідній кількості в корінь рослини.  

- У нас сімейний бізнес, - наголошує Ірина Майстерчук. - Сестра і мама знають, як правильно виростити, а я - як продати. Зізнаюсь, що ми не встигаємо задовольнити той попит, який є сьогодні.   

Окрім спеціалізованих кіосків, “Фруктовий рай” забезпечує зеленню кілька хмельницьких ресторанів. Для них готують мікси салатів. Вони, до речі, є затребуваним продуктом в усі періоди сезонів. 

на правах реклами