Страви до посту. Готуємо ситний крем-суп із шампіньйонів

  • У розпал Великого посту редакція пропонує добірку рецептів пісних страв, які урізноманітнять ваш раціон.
  • Сьогодні готуємо крем-суп із свіжих шампіньйонів.
  • Бажаємо приємного апетиту!
Страви до посту. Готуємо ситний крем-суп із шампіньйонів

Четвер - день для експериментів. Сьогодні можна вживати гарячу їжу. Ще одна по-справжньому пісна страва - грибний супчик. Він швидкий у приготуванні та досить ситний.  

Суп з грибами

Інгредієнти:

  • Шампіньйони - 0,5 кг
  • Картопля - 4 шт.
  • Цибуля - 2 шт
  • Часник - 4 зубчики

Для бульйону:

  • Корінь селери, морква, цибуля ріпчаста і порей по 100 гр

Приготування:

  1. Гриби, цибулю і картоплю почистити, нарізати кубиками.
  2. Викласти шампіньйони в маленьку каструлю з розігрітою на дні водою. Тушкувати 10 хвилин.
  3. Картоплю додати до грибів. Прогріти все разом кілька хвилин.
  4.  Залити овочевим бульйоном, варити на середньому вогні під кришкою до готовності картоплі.
  5. Цибулю дрібно нарізати, додати в суп за п'ять хвилин до готовності картоплі.
  6. Злити майже весь бульйон в порожню ємність.
  7. Варені овочі змішати блендером. Густоту супу регулювати, підливаючи бульйон.


Як зварити овочевий бульйон:

  1. Корінь селери, морква, цибуля ріпчаста і порей  добре промити нарізати шматочками.
  2. Інгредієнти помістити в каструлю, залити водою.
  3. На сильному вогні довести бульйон до кипіння.
  4. Варити близько 30 хвилин, зменшуючи полум’я.
  5. Суміш процідити. Дати бульйону охолонути.

     

На правах реклами 

0
0
0
0
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

18:01 Ціна життя - мобілка. У Деражні судитимуть чоловіка за вбивство 19-річного хлопця 17:24 Вбивство в Гречанах: чоловіка, який стільцем забив власного сина, відправили у СІЗО 16:52 За пенсіями і субсидіями: на Перемоги відкрили нову приймальню соцзахисту photo_camera 16:30 26 вересня мешканці семи вулиць Хмельницького залишаться без світла Від читача 14:58 ДОМАШНЄ НАСИЛЬСТВО 15:54 В центрі Хмельницького вулицю залило водою. Чому не варто хвилюватися 15:30 Хмельничанин "настріляв" нагороди на чемпіонаті світу 14:51 Троє загинули і троє травмувалися: родина з Хмельницького попала в ДТП на Тернопільщині 14:47 Оновлений дизайн та більше захисту: Нацбанк запустив в обіг нову "двадцятку" play_circle_filled 14:00 В останні три дні вересня гарячу воду у Хмельницькому подаватимуть за іншим графіком 13:47 Безслідно зник: на Хмельниччині розшукують 62-річного Василя Вознюка 13:37 Палац спорту у Хмельницькому за 277 мільйонів: звідки гроші і коли збудують 13:00 25 тисяч літрів "лівого" дизпалива виявили на одній з АЗС на Хмельниччині 12:45 Двоє смертей на дорозі і четверо травмованих: хроніка ДТП у Хмельницькому photo_camera 12:15 Хмельничанин зарізав свою співмешканку, після чого ліг спати 11:47 Як виховати дитину за допомогою казок? Хмельничан кличуть на безкоштовний "урок" психології 11:15 Нічна пожежа: через недопалок у Полонському районі спалахнув будинок 10:51 Хмельничанин став найкращим на чемпіонаті України з легкої атлетики play_circle_filled photo_camera 10:50 У Хмельницькому демонтують чотири МАФи photo_camera 10:16 Виставку унікальних ікон покажуть у школі на Проскурівській
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up