Страви до посту. Готуємо ситний крем-суп із шампіньйонів

Страви до посту. Готуємо ситний крем-суп із шампіньйонів
  • У розпал Великого посту редакція пропонує добірку рецептів пісних страв, які урізноманітнять ваш раціон.
  • Сьогодні готуємо крем-суп із свіжих шампіньйонів.
  • Бажаємо приємного апетиту!

Четвер - день для експериментів. Сьогодні можна вживати гарячу їжу. Ще одна по-справжньому пісна страва - грибний супчик. Він швидкий у приготуванні та досить ситний.  

Суп з грибами

Інгредієнти:

  • Шампіньйони - 0,5 кг
  • Картопля - 4 шт.
  • Цибуля - 2 шт
  • Часник - 4 зубчики

Для бульйону:

  • Корінь селери, морква, цибуля ріпчаста і порей по 100 гр

Приготування:

  1. Гриби, цибулю і картоплю почистити, нарізати кубиками.
  2. Викласти шампіньйони в маленьку каструлю з розігрітою на дні водою. Тушкувати 10 хвилин.
  3. Картоплю додати до грибів. Прогріти все разом кілька хвилин.
  4.  Залити овочевим бульйоном, варити на середньому вогні під кришкою до готовності картоплі.
  5. Цибулю дрібно нарізати, додати в суп за п'ять хвилин до готовності картоплі.
  6. Злити майже весь бульйон в порожню ємність.
  7. Варені овочі змішати блендером. Густоту супу регулювати, підливаючи бульйон.


Як зварити овочевий бульйон:

  1. Корінь селери, морква, цибуля ріпчаста і порей  добре промити нарізати шматочками.
  2. Інгредієнти помістити в каструлю, залити водою.
  3. На сильному вогні довести бульйон до кипіння.
  4. Варити близько 30 хвилин, зменшуючи полум’я.
  5. Суміш процідити. Дати бульйону охолонути.

     

На правах реклами 

0
0
0
0
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

21:30 Дощ та похолодання: свіжий прогноз погоди у Хмельницькому на 19 березня 21:09 Перекинуте авто та збитий візок з немовлям: хроніка ДТП у Хмельницькому 20:11 “Те, що ми встали і пішли - це вже чудо”: як живе родина Манзюк після страшної ДТП з освітянами photo_camera 19:19 П’яні за кермом: кого Хмельницький міськрайонний суд визнав винним у березні (СПИСОК) Від читача 13:35 Як цікаво провести час у Києві 18:15 Створення енергомосту з ЄС та добудова ХАЕС: про що говорив Порошенко у Нетішині 17:35 У вівторок, 19 березня, обмежать рух у центрі Хмельницького: де та коли 17:30 Хмельницьку обласну раду просять вплинути на пропаганду гомосексуальності 17:10 Хмельничани завоювали нагороди на чемпіонаті України з бойового мистецтва 16:35 У Хмельницькому судитимуть 28-річного шахрая, який "розвів" чоловіка на 1,5 мільйона гривень 16:00 На траси Хмельниччини цьогоріч витратять трохи більше 500 мільйонів гривень: що зроблять за ці гроші 15:30 "Щоб не ходили у кущі". Хмельничанин Денис просить облаштувати громадський туалет на Озерній 15:08 Поліцейський з Києва за один день придбав у хмельничанки майна на 1,66 мільйона гривень 14:30 Хмельницькі боксери вибороли одразу 13 нагород на змаганнях у Чернівцях 14:05 Хмельничани пробіжаться вулицями міста у піжамах 13:46 Коли хмельницькі школярі підуть на весняні канікули 13:23 У Хмельницькому відбудеться "тиха вечірка" з Сергієм Жаданом 12:50 Lanos "лоб у лоб" в'їхав у Hyundai: у ДТП на Хмельниччині постраждали двоє дітей та дорослий 12:30 Студентка із Кам'янця перемогла викладачку вокалу Могилевської на "Голосі країни" play_circle_filled 11:52 Гурт "Фіолет" привезе до Хмельницького унікальний концерт play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up